Xây dựng nền tảng sức khỏe vững chắc: 8 bí quyết dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Người viết: Sophie lúc
- Tin tức
Với những sự thay đổi đột ngột của nền thời tiết và sự gia tăng của bệnh cảm cúm và vi rút, việc bảo vệ sức khỏe của bạn và những người thân yêu trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Trong trường hợp này, chúng tôi đã mời Chuyên gia dinh dưỡng cấp cao Arlene-Frances Wu để cùng chia sẻ 8 chiến lược dinh dưỡng để tăng cường hệ miễn dịch. Hãy bắt đầu từ những bữa ăn của bạn – xây dựng hàng rào bảo vệ gia đình bạn khỏi các tác nhân bên ngoài. (được chuyên gia dinh dưỡng cao cấp Arlene-Frances Wu cung cấp)
Đạm động vật: Thịt nạc, cá đại dương (giàu omega-3) và sữa ít béo
Đạm thực vật: Các loại đậu, đậu phụ và các loại hạt (giàu vitamin E, hỗ trợ sản xuất kháng thể)
Lưu ý: Kẽm trong hải sản đặc biệt quan trọng cho người lớn tuổi vì nó giúp nâng cao phản ứng miễn dịch của cơ thể
Trong trường hợp này, chúng tôi đã mời Chuyên gia dinh dưỡng cấp cao Arlene-Frances Wu để cùng chia sẻ 8 chiến lược dinh dưỡng để tăng cường hệ miễn dịch. Hãy bắt đầu từ những bữa ăn của bạn – xây dựng hàng rào bảo vệ gia đình bạn khỏi các tác nhân bên ngoài. (được chuyên gia dinh dưỡng cao cấp Arlene-Frances Wu cung cấp)
Mẹo 1 | Bổ sung Protein mỗi ngày để tăng cường miễn dịch
Protein rất cần thiết cho việc tạo ra tế bào miễn dịch. Hãy đảm bảo đa dạng nguồn protein trong chế độ ăn:Đạm động vật: Thịt nạc, cá đại dương (giàu omega-3) và sữa ít béo
Đạm thực vật: Các loại đậu, đậu phụ và các loại hạt (giàu vitamin E, hỗ trợ sản xuất kháng thể)
Lưu ý: Kẽm trong hải sản đặc biệt quan trọng cho người lớn tuổi vì nó giúp nâng cao phản ứng miễn dịch của cơ thể
Mẹo 2 | Ngũ cốc nguyên hạt = Cân bằng dinh dưỡng
Thay thế ít nhất 1 chén gạo trắng tinh chế mỗi ngày bằng ngũ cốc nguyên hạt hoặc các sản phẩm từ lúa mì nguyên cám.
Chúng rất giàu vitamin B (B2, B5, B6, folate) và khoáng chất giúp hỗ trợ tái tạo tế bào và phản ứng miễn dịch
Chúng rất giàu vitamin B (B2, B5, B6, folate) và khoáng chất giúp hỗ trợ tái tạo tế bào và phản ứng miễn dịch
Mẹo 3 | Ăn đa dạng: 5 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày
Thực hiện theo quy tắc ”3 phần rau + 2 phần trái cây”. Càng nhiều màu sắc càng tốt!
Các loại rau xanh đậm như rau bina rất giàu beta-carotene, giúp cơ thể chuyển hóa thành vitamin A để duy trì hàng rào niêm mạc khỏa mạnh và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh
Các loại rau xanh đậm như rau bina rất giàu beta-carotene, giúp cơ thể chuyển hóa thành vitamin A để duy trì hàng rào niêm mạc khỏa mạnh và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh
Mẹo 4 | Gia vị tự nhiên: Tỏi, Hành tây giúp tăng cường miễn dịch
Tỏi: Hợp chất chứa lưu huỳnh thúc đẩy hoạt động của tế bào T. Khuyến nghị nên dùng 2-3 tép mỗi ngày.
Hành tây và gia vị: thành phần như đinh hương và quế có tác dụng chống viêm và điều hòa miễn dịch.
Hành tây và gia vị: thành phần như đinh hương và quế có tác dụng chống viêm và điều hòa miễn dịch.
Mẹo 5 | Chất béo tốt giúp giảm viêm, chất béo xấu gây hại cho miễn dịch
Ăn quá nhiều chất béo – đặc biệt là các loại dầu giàu omega 6 – có thể làm suy giảm chức ngăng của tế bào miễn dịch. Hãy ưu tiên sử dung:
Chất béo không bảo hòa đơn như dầu ô liu và dầu đậu phộng
Tránh đun dầu ở nhiệt độ cao khi nấu ăn để giữ gìn sức khỏe
Chất béo không bảo hòa đơn như dầu ô liu và dầu đậu phộng
Tránh đun dầu ở nhiệt độ cao khi nấu ăn để giữ gìn sức khỏe
Mẹo 6 | Cắt giảm đường để tăng miễn dịch
Dung nạp quá nhiều đường có thể ức chế hoạt động của tế bào bạch cầu.
Hạn chế nước ngọt và các món tráng miệng nhiều đường, thay vào đó, hãy chuyển sang trà xanh không đường hoặc trà thảo mộc để tăng khả năng chống oxy hóa và kích hoạt tế nào miễn dịch.
Hạn chế nước ngọt và các món tráng miệng nhiều đường, thay vào đó, hãy chuyển sang trà xanh không đường hoặc trà thảo mộc để tăng khả năng chống oxy hóa và kích hoạt tế nào miễn dịch.
Mẹo 7 | Bổ sung nấm mỗi ngày
Các loại nấm như nấm hương, nấm maitake, và nấm kim châm rất giàu beta-glucan, giúp kích hoạt tế bào tiêu diệt tự nhiên và đại thực bào – những chiến binh chủ chốt trong hệ miễn dịch.
Tránh rửa quá kỹ để giữ lại dưỡng chất trong quá trình nấu.
Tránh rửa quá kỹ để giữ lại dưỡng chất trong quá trình nấu.
Mẹo 8 | Sức khỏe đường ruột là cánh cửa dẫn đến hệ miễn dịch khỏe mạnh
Đường ruột là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể.
Chất xơ trong thực phẩm giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi và củng cố hàng rào bảo vệ ruột.
Rong biển vừa cung cấp chất xơ và các khoáng chất vi lượng như i-ốt và magie.
Đặc biệt, tảo nâu được biết đến với khả năng điều hòa miễn dịch.
Chất xơ trong thực phẩm giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi và củng cố hàng rào bảo vệ ruột.
Rong biển vừa cung cấp chất xơ và các khoáng chất vi lượng như i-ốt và magie.
Đặc biệt, tảo nâu được biết đến với khả năng điều hòa miễn dịch.
Thực đơn hàng ngày được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị
| Những thói quen ăn uống hằng ngày này không đòi hỏi sử dụng các loại thực phẩm bổ sung đắt tiền – chỉ cần lựa chọn thực phẩm một cách có chủ đích và kết hợp dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ bạn và gia đình xây dựng nền tảng miễn dịch vững chắc. Về chuyên gia Arlene-Frances Wu Chuyên gia dinh dưỡng cao cấp với chuyên môn về an toàn thực phẩm, trị liệu tự nhiên và dinh dưỡng bắt nguồn từ thực vật  Thạc sĩ Quản lý An toàn Thực phẩm – Vương quốc Anh Văn bằng chuyên ngành y học tự nhiên – CanadaBà là người ủng hộ triết lý” Dùng thực phẩm làm thuốc” – sử dụng các bữa ăn ngon miệng để ngăn ngừa bệnh tật và nâng cao sức khòe gia đình |
| Bữa sáng ‣ Trứng xào cải bó xôi và cà chua ‣ Bánh mì nướng nguyên cám ‣ Một trái táo vừa |
|
Bữa trưa‣ Ức gà nướng ăn kèm gạo nứt |
|
Bữa tối‣ Cá hồi nướng ăn kèm hạt quinoa (hạt diêm mạch) |
|
Bắt đầy ngay hôm nay! Tăng cường miển dịch một cách tự nhiên!
Muốn có thêm nhiều mẹo sống khỏe mỗi ngày? Hãy đăng ký nhận bản tin sức khỏe hoặc ghé thăm website chính thức của chúng tôi để tìm hiểu thêm.